تازه ها

گروه مهم دیگر در رژیم غذایی سالم # میوه و سبزیجات است. میوه ها و سبزیجات از نظر وجود مقادیر زیادی # ویتامین ها ، نمک ها ، آنتی اکسیدان ها ، فیتوشیمیایی ها یا رنگدانه ها و فیبرها بسیار مهم هستند که باید برای هر یک از این مواد مغذی به طور جداگانه و جداگانه در نظر گرفته شود. صحبت.

توجه داشته باشید که برای جذب بهتر مواد مغذی در میوه ها و سبزیجات ، بهتر است مواد تازه و خام را مصرف کنید ، زیرا در طی فرایند پخت و پز و نگهداری ، برخی مواد مغذی از بین می رود.

 

 

 

 در این مقاله ، مختصراً به عملکرد فیبر موجود در میوه و سبزیجات می پردازیم:

 

الیاف گروهی از غذاهایی هستند که توسط بدن هضم و جذب نمی شوند و بخش کوچکی از آنها توسط باکتری های موجود در روده بزرگ یا انتهای روده کوچک هضم می شود ، اما هنوز هم برای سلامتی آنها از اهمیت زیادی برخوردار هستند ، از جمله میوه های سرشار از فیبر می تواند سیب باشد؟ میوه های خانواده مرکبات؟ انواع توت ها؟ و ؟؟؟؟ وی همچنین خاطرنشان کرد: سبزیجاتی مانند هویج ، کلم ، کلم بروکلی ، کاهو و چغندر منبع غنی فیبر هستند. فیبر به روش های مختلفی در بدن کار می کند و به کاهش وزن و بهبود عملکرد دستگاه گوارش کمک می کند.

 

1- الیاف موجود در بدن به چربی هایی مانند کلسترول متصل می شوند و آنها را از بدن بیرون می کنند ، یعنی اگر غذا چرب است؟ برخی از الیاف مانند قدرت؟ مصرف سبزیجات نسبت به این ماده غذایی چربی کمتری مصرف می کند و مصرف فیبر به کاهش کلسترول کمک می کند.

 

2- الیاف موجود در میوه و سبزیجات مقدار زیادی معده را پر می کنند و به دلیل اینکه الیاف بعد از معده خالی می شوند ، آیا مدت طولانی تری احساس می کنید؟ انجام دادن. فیبر همچنین باعث کاهش جذب کربوهیدرات ها می شود و می تواند به کاهش وزن کمک کرده و از پرخوری ، چاقی ، بیماری قلبی و دیابت جلوگیری کند.

 

3- فیبر مقدار زیادی از آب در روده را جذب کرده و ژل تشکیل می دهد در نتیجه مواد ترشحی به یک جرم نرم تبدیل می شوند و روند دفع بدون هیچ گونه مشکلی یا تاخیری صورت می گیرد و از بروز # سرطان روده جلوگیری می کند. رهبری.

 

4 - بخشی از الیاف در انتهای روده کوچک توسط باکتری ها هضم می شوند ، زیرا بدن کالری زیادی از مصرف فیبر می سوزاند. بعضی اوقات متابولیسم غذاهای پر فیبر نیاز به کالری بیشتری نسبت به خود فیبرها دارد؟ یعنی بدن باید چربی های ذخیره شده را بسوزاند تا انرژی لازم برای سوخت و ساز فیبرها را تولید کند ، بنابراین به لاغر شدن و کاهش وزن کمک می کند؟